À Barcelone, le restaurant Xerta célèbre ses dix ans en poursuivant sa mission : faire découvrir la gastronomie des Terres de l’Ebre au cœur de la capitale catalane. Dirigé par Joaquim López, l’établissement met à l’honneur les produits emblématiques du Delta de l’Ebre, des fruits de mer aux poissons, en......
23 septembre, 2026
Le groupe familial Roussillhotel poursuit son développement sur le littoral catalan avec l’acquisition de l’Hôtel & Spa Les Mouettes, établissement quatre étoiles emblématique situé sur la corniche entre Argelès-sur-Mer et Collioure. Ouvert en 1974, cet hôtel de charme bénéficie d’un emplacement exceptionnel face à la Méditerranée, dans un environnement préservé......
23 septembre, 2026
Le restaurant Disfrutar, à Barcelone, a reçu le Grand Prix Exceptionnel 2026 de l’Académie Internationale de Gastronomie, une distinction décernée seulement lors de rares éditions. Elle récompense l’excellence et la créativité des chefs Oriol Castro, Eduard Xatruch et Mateu Casañas, dont la cuisine avant-gardiste figure parmi les plus influentes au......
23 septembre, 2026
Autrefois premier bassin viticole de Catalogne, le Vallès Occidental retrouve progressivement sa vocation historique. Communes, vignerons et associations multiplient les projets de replantation afin de préserver un patrimoine longtemps oublié. Parmi les initiatives les plus emblématiques figure la réintroduction du cépage « terrassenc », actuellement en phase d’expérimentation sur plusieurs......
15 septembre, 2026
La région géographique Agly-Fenouillèdes, c’est une branche de croix d’Oc crânement plantée en limite de pays catalan, entre eaux vives, nobles vignobles, senteurs de thym et murets de pierre sèche : un petit pays fier et beau.
Le Fenouillèdes aime brouiller les pistes, entre passé cathare, traces huguenotes, histoire française et étymologie. Là où l’on serait tenté de voir une référence au fenouil des garrigues, les linguistes évoquent plutôt le Pagus Fenioletensis, le « pays des foins », souvenir du pastoralisme d’autrefois.
Entre Girona et Barcelone, au pied du Montseny et à quelques kilomètres de la Costa Brava, Hostalric dévoile l’une des plus belles silhouettes médiévales de Catalogne. Dominée par son imposant château de basalte et ceinte de remparts remarquablement conservés, la cité raconte l’histoire des vicomtes de Cabrera et des grandes......
31 juillet, 2026 MAGAZINE 143
La région géographique Agly-Fenouillèdes, c’est une branche de croix d’Oc crânement plantée en limite de pays catalan, entre eaux vives, nobles vignobles, senteurs de thym et murets de pierre sèche : un petit pays fier et beau. Bienvenue sur ces terres discrètes, aux paysages spectaculaires, contrastés et souvent inattendus. Dans......
31 juillet, 2026 MAGAZINE 143
Au Perthus, on change de pays en traversant la rue… et de prix en changeant de trottoir. Village coupé en deux depuis 1659, il vit au rythme du commerce frontalier. Mais derrière les vitrines se cache un territoire singulier, entre histoire, nature et mémoire. Au Perthus, la frontière ne se......
MAGAZINE 142
Un triangle magique vous attend, tracé autour du massif des Albères avec pour pointe occidentale la Jonquera et le Perthus et pour côté ouvert la Méditerranée. Un itinéraire à parcourir de village en village, entre montagne et mer. Le littoral des Albères déroule les perles d’un chapelet magique. D’abord Argelès-sur-Mer,......
MAGAZINE 142
Le patrimoine bâti historique des Albères est riche en diversité et en qualité. Il va de la préhistoire à l’Antiquité, exprime la période majorquine, reste marqué par la nouvelle frontière de 1659 et laisse toute sa place aux merveilles du sacré. Des monuments d’exception marquent le patrimoine militaire et civil......
MAGAZINE 142
Les paysages des Albères appellent deux mouvements, tous deux verticaux. Le premier, la contemplation, inspire peintres et photographes, en quête d’une forme d’éternité. Le second, la conquête, par l’effort, de vallées et de reliefs remarquables. La montagne se jetant dans la mer, c’est une belle image, un beau slogan d’office......
MAGAZINE 142
