Le jugement toujours redouté du Guide Michelin est tombé pour l’Espagne et le Portugal avec son lot de déceptions. Malgré le grand essor qualitatif de la cuisine ibérique et notamment catalane, pas de nouvelles attributions de 3 étoiles, 16 nouvelles attributions d’étoiles contre 16 étoiles supprimées. Les chefs catalans et espagnols expriment ouvertement leur amertume sur la toile et commencent sérieusement à mettre en doute la pertinence du guide français qui fait la pluie et le beau temps des toques blanches sans que ses options soient pour autant toujours des plus lisibles.